منتدي ترفيهية,,فكاهية,,ثقافية,,علمية,, تضم موسوعه كبيرة من صور لغرائب وعجائب العالم .. نتمنى الاستمتاع بأوقاتكم معنآ..‎
 
الرئيسيةالرئيسية  بوابةبوابة  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

 

  كبسة السمك الجميله

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
كريس لاامير
اداره المنتدي
كريس لاامير


المشاركات : 2826
الانتساب : 05/01/2012
تاريخ الميلاد : 11/06/1999
نقــاط التميــز : 20411
الـعـمـر : 25
التقييم : 5

  كبسة السمك الجميله	 Empty
مُساهمةموضوع: كبسة السمك الجميله      كبسة السمك الجميله	 Emptyالثلاثاء يناير 13, 2015 4:47 pm

  كبسة السمك الجميله	 1561_1_682

4 كوب أرز بسمتي
1 قطعة سمك بالول
1 ملعقة كبيرة بهار سمك
2 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة كبيرة كمون
1 ملعقة كبيرة كزبرة ناعمة
1/2 ملعقة صغيرة لومي مطحون
1/2 ملعقة صغيرة زعفران
1 ملعقة صغيرة زنجبيل ناعم
1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1 ملعقة صغيرة كركم
1/2 ملعقة صغيرة شطة مجروشة
4 فص ثوم مهروس
2 حبة كبيرة بصل, مفروم
2 عود بصل أخضر, مفروم
1 حزمة كزبرة خضراء مفرومه
2 قرن فلفل أخضر مفروم
1 حبة لومي صحيح
2 حبة كبيرة طماطم, مفروم
4 كوب ماء
للتقديم مكسرات مقلية
1. إغسلي الأرز عدة مرات ثم انقعيه لمدة ٣٠ دقيقة.
2. قطعي السمكة إلى ٤ أو ٥ قطع.
3.
في طبق صغير ضعي بهار السمك، الملح، الفلفل، الكمون، الكزبرة، اللومي،
الزعفران، الزنجبيل، الثوم، الكركم والشطة. قلبي البهارات لتختلط.
4. وزعي ثلث كمية خليط البهارات على السمك.
5.
في قدر عميق ضعي حوالي ٤/١ كوب من الزيت. ضعي القدر على نار متوسطة. أضيفي
قطع السمك بالتدريج. قلبي السمك بخفة إلى أن يصبح ذهبي اللون. باستعمال
ملقط الطعام أخرجي السمك من القدر.
6. إلى نفس القدر أضيفي الثوم،
البصل، البصل الأخضر، الكزبرة، الفلفل، اللومي والطماطم. قلبي المواد لمدة
دقيقة أو دقيقتين. أضيفي بقية البهارات وقلبي. أضيفي الماء. دعي الماء
ليغلي على نار قوية ثم أضيفي قطع السمك. غطي القدر ودعي السمك يطهي لمدة ١٥
إلى ٢٠ دقيقة. أخرجي السمك من المرق.
7. صفي الأرز وأضيفي على المرق.
غطي القدر ودعي الارز يطهي على نار متوسطة إلى أن يتشرب معظم المرق. وزعي
قطع السمك على الأرز. لا تقلبي. غطي القدر وخففي النار. دعي كبسة السمك
تطهي على نار هادئة جدا لمدة ٣٠ دقيقة.
8. باستعمال ملقط الطعام إرفعي
قطع السمك عن الأرز. أسكبي الأرز في طبق تقديم واسع ثم وزعي قطع السمك.
وزعي المكسرات المقلية على كبسة السمك وقدميها مباشرة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ع كيف كيفك
الاشراف العام
ع كيف كيفك


المشاركات : 474
الانتساب : 19/01/2015
تاريخ الميلاد : 17/04/1996
نقــاط التميــز : 11798
الـعـمـر : 28
التقييم : 1

  كبسة السمك الجميله	 Empty
مُساهمةموضوع: رد: كبسة السمك الجميله      كبسة السمك الجميله	 Emptyالإثنين يناير 19, 2015 5:41 pm

لكل مبدع إنجاز ولكل شكر قصيده ولكل مقام مقال    كبسة السمك الجميله	 4257297559


ولكل نجاح شكر وتقدير ، فجزيل الشكر نهديك ورب العرش يحميك    كبسة السمك الجميله	 1219400558
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ميرو السندباد

ميرو السندباد


المشاركات : 15
الانتساب : 05/06/2015
تاريخ الميلاد : 25/01/1999
نقــاط التميــز : 10392
الـعـمـر : 25
التقييم : 0

  كبسة السمك الجميله	 Empty
مُساهمةموضوع: رد: كبسة السمك الجميله      كبسة السمك الجميله	 Emptyالجمعة يونيو 05, 2015 4:45 pm

سلمت اناملك 
علي هذا الطرح المميز
بإنتظار جديدك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مشاكس
أعضاء نشطاء
مشاكس


المشاركات : 839
الانتساب : 24/08/2015
تاريخ الميلاد : 17/04/1992
نقــاط التميــز : 11112
الـعـمـر : 32
التقييم : 1

  كبسة السمك الجميله	 Empty
مُساهمةموضوع: رد: كبسة السمك الجميله      كبسة السمك الجميله	 Emptyالثلاثاء أغسطس 25, 2015 4:41 am

شكرا جزيلآ على هذآ الطرح الطيب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كبسة السمك الجميله
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» فوائد السمك الغنية
»  قضبان السمك بنكهة الزعتر
»  برنامج حوض السمك لتزين سطح مكتبك Aquarium Desktop Full 3 Fish Pack 2013

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اصدقاء احلى منتدى :: مساحات حرة | friends :: قسم المواضيع العامة-
انتقل الى: